1. จุดเริ่มต้นแห่งความสำเร็จ
แม่มะลิ ไม่ใช่แค่ชื่อซอส แต่คือเรื่องราวของการสั่งสมประสบการณ์ ความมุ่งมั่น และความตั้งใจจริงของ “คุณราณี ช่วยพัฒน์” ทายาทของ “แม่มะลิ” แม่ค้าขายข้าวแกงใต้ผู้มากฝีมือ ที่ถ่ายทอดทั้งสูตรลับและหัวใจของการทำอาหารให้ลูกสาวตั้งแต่วัยเยาว์

ตลอดเวลากว่า 40 ปี คุณราณี หรือ “แม่นก” ได้ยึดอาชีพการทำอาหารอย่างแน่วแน่ จากร้านข้าวแกงใต้เล็กๆ สู่ร้านอาหารขนาดใหญ่ที่มีสาขากว่า 10 แห่ง ให้บริการลูกค้าครั้งละหลักพันถึงหลักหลายพันคน พร้อมทีมงานมืออาชีพกว่าร้อยชีวิต ประสบการณ์อันยาวนานนี้ได้กลายเป็นรากฐานสำคัญในการพัฒนาซอสอเนกประสงค์ที่ตอบโจทย์ทุกการปรุงอาหาร

2. จุดเปลี่ยนสู่โรงงานผลิตซอสอเนกประสงค์มาตรฐาน
เมื่อปี 2019 ท่ามกลางวิกฤตโควิด-19 ที่ส่งผลให้ร้านอาหารต้องปิดตัวลง คุณราณีได้พลิกวิกฤตเป็นโอกาส ด้วยการก่อตั้ง โรงงานผลิตซอสอเนกประสงค์ “แม่มะลิ” ภายใต้ห้างหุ้นส่วนจำกัดแสงใต้ โดยนำประสบการณ์จริงจากครัวร้านอาหารขนาดใหญ่ มาพัฒนาสูตรซอสที่ใช้งานง่าย รสชาติอร่อยคงที่ และเหมาะกับการปรุงอาหารจำนวนมาก

3. ผลิตภัณฑ์ซอสอเนกประสงค์ที่ตอบโจทย์ทุกครัว
ผลิตภัณฑ์หลัก
แม่ซอสอเนกประสงค์ในน้ำมันเมล็ดธัญพืช
สูตรต้นตำรับ ใช้เพียงช้อนเดียวก็ปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งผัด แกง ต้ม ตุ๋น หมัก ทอด ย่าง ฯลฯ

แม่ซอสอเนกประสงค์ในน้ำมันเมล็ดธัญพืช สูตรลดโซเดียม 50% ใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล
เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพ ผู้สูงอายุ หรือผู้ควบคุมอาหาร

ซอสเย็นตาโฟปรุงสำเร็จแบบพรีเมี่ยม
รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องสมุนไพรไทยแท้

ซอสมะขามอเนกประสงค์
ใช้ปรุงอาหารไทยหลากหลายเมนู เช่น น้ำจิ้ม แจ่ว ยำ ต้มยำ และอื่นๆ

จุดเด่นของซอสแม่มะลิ
สูตรลับจากประสบการณ์จริง: พัฒนาจากสูตรที่ใช้ในร้านอาหารที่ได้รับความนิยมสูงสุด

วัตถุดิบจากธรรมชาติ: คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากแปลงเกษตรกร ปราศจากสารกันเสีย

น้ำมันเมล็ดธัญพืชและสมุนไพรสกัด: เสริมคุณค่าทางโภชนาการ อุดมด้วยวิตามิน E และไขมันดี

ความสะดวกและหลากหลาย: ซอสอเนกประสงค์เพียงช้อนเดียว ปรุงอาหารได้ร้อยเมนู

รสชาติอร่อยคงที่: ไม่ต้องกังวลเรื่องทักษะหรือประสบการณ์ของพ่อครัวแม่ครัว

ตอบโจทย์สุขภาพ: มีสูตรลดโซเดียมและสูตรใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาล

มาตรฐานการผลิต: โรงงานได้รับการรับรอง GAP

4. ครอบคลุมทุกสมรภูมิของการปรุงอาหาร
ซอสแม่มะลิได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าหลากหลายกลุ่ม ทั้งร้านอาหารทั่วไป ร้านข้าวแกง ร้านอาหารตามสั่ง โรงแรม โรงงาน โรงทาน โรงพยาบาล โรงเรียน ค่ายทหาร ค่ายลูกเสือ มูลนิธิ วัด และผู้ประกอบการแฟรนไชส์

ข้อดีที่ลูกค้าทุกกลุ่มสัมผัสได้:

มั่นใจในรสชาติอาหารทุกจาน ไม่ต้องกังวลเรื่องทักษะหรือประสบการณ์ของพ่อครัวแม่ครัว

ใช้งานง่าย เพียงซอสช้อนเดียวก็ปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู

ควบคุมต้นทุนและเวลาได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดความผิดพลาดจากการปรุงรสแบบเดิมๆ

รองรับการขยายธุรกิจแฟรนไชส์และองค์กรที่ต้องการมาตรฐานเดียวกันทุกสาขา

เหมาะกับทุกกลุ่ม ตั้งแต่ร้านอาหารขนาดเล็กไปจนถึงโรงงาน โรงเรียน โรงพยาบาล และหน่วยงานรัฐ

เหมาะสำหรับงานเลี้ยงและการปรุงอาหารจำนวนมาก ทั้งงานบุญ งานเทศกาล งานสังสรรค์ หรือโครงการแจกจ่ายอาหาร

5. โอกาสสำหรับผู้ประกอบการและผู้ที่ต้องการเริ่มต้นธุรกิจอาหาร
แม่มะลิ พร้อมเป็นพลังขับเคลื่อนให้ทุกธุรกิจอาหารเติบโตอย่างมั่นคง ไม่ว่าคุณจะเพิ่งเริ่มต้นหรือกำลังขยายกิจการ ด้วยสูตรซอสที่คิดค้นจากประสบการณ์จริงและผ่านการใช้งานในทุกสมรภูมิการปรุงอาหาร คุณจึงมั่นใจได้ว่า ทุกเมนูที่เสิร์ฟจะสร้างความประทับใจให้ลูกค้าและผู้บริโภคอย่างไม่รู้ลืม

บริการรับจ้างผลิต (OEM)
นอกจากผลิตและจำหน่ายซอสภายใต้แบรนด์แม่มะลิแล้ว หจก.แสงใต้ ยังรับจ้างผลิตซอสอเนกประสงค์ตามสูตรและแบรนด์ของลูกค้า โดยให้คำปรึกษาตั้งแต่การพัฒนาสูตร การผลิต ไปจนถึงการขอ อย. เพื่อให้ลูกค้าสามารถนำสินค้าไปต่อยอดธุรกิจได้อย่างมั่นใจ

6. การนำพาอาหารไทยสู่ตลาดโลกด้วย “ซอสพาวเวอร์” แม่มะลิ
ในยุคที่อาหารไทยได้รับการยอมรับในระดับสากล แม่มะลิพร้อมเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนอาหารไทยสู่เวทีโลกผ่าน “ซอสพาวเวอร์” ที่ช่วยให้ผู้คนทั่วโลกสามารถปรุงอาหารไทยรสชาติเป็นเอกลักษณ์ได้อย่างง่ายดาย

สอดคล้องกับนโยบาย “Thai Food, the World’s Food” ของกระทรวงพาณิชย์ ซอสอเนกประสงค์แม่มะลิเป็นสะพานเชื่อมวัฒนธรรมอาหารไทยสู่ครัวทั่วโลก ด้วยการรักษาเอกลักษณ์รสชาติดั้งเดิมของอาหารไทยแท้ และคำนึงถึงความต้องการของผู้บริโภคยุคใหม่ที่ต้องการทั้งความสะดวกและคุณค่าทางโภชนาการ

7. โอกาสการเรียนรู้และพัฒนาธุรกิจอาหาร
โครงการ “ครัวแม่มะลิสู่ครัวโลก”
เปิดโอกาสให้ผู้สนใจได้เข้าร่วมหลักสูตรการเรียนรู้แบบลงมือปฏิบัติจริงที่ร้านอาหารในเครือข่ายแม่มะลิ เรียนรู้เทคนิคการใช้ซอสอเนกประสงค์ การบริหารจัดการร้านอาหาร กลยุทธ์การตลาด และการสร้างแบรนด์ให้โดดเด่น

แพลตฟอร์มเรียนรู้ออนไลน์ “แม่มะลิ คลินิก”
แม่มะลิยังพัฒนาแพลตฟอร์มออนไลน์ที่รวบรวมความรู้และเคล็ดลับในการประกอบธุรกิจอาหาร พร้อมเวิร์คช็อปเสมือนจริงที่ผู้สนใจสามารถเข้าถึงได้ทุกที่ทุกเวลา

8. เหมาะกับทุกโอกาส: ใช้เองในครัว ซื้อเป็นของฝาก หรือใช้ในธุรกิจ
ซอสแม่มะลิไม่เพียงเหมาะสำหรับร้านอาหารหรือผู้ประกอบการเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับทุกครัวเรือนที่ต้องการความสะดวก อร่อย และมั่นใจในคุณภาพ เหมาะสำหรับซื้อเป็นของฝากให้คนที่คุณรัก หรือใช้ในโอกาสพิเศษต่างๆ เพื่อสร้างความประทับใจให้ทุกมื้ออาหาร

9. วิสัยทัศน์และพันธกิจ
แม่มะลิ มุ่งมั่นเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างโอกาสทางอาชีพ ส่งเสริมสุขภาพที่ดีให้กับสังคมไทย และขับเคลื่อนวัฒนธรรมอาหารไทยสู่เวทีโลก ด้วยผลิตภัณฑ์ซอสอเนกประสงค์คุณภาพสูงที่ใช้งานง่าย ต้นทุนต่ำ และรสชาติอร่อยคงที่ทุกครั้ง

10. ช่องทางการติดต่อและร่วมเป็นส่วนหนึ่งของความสำเร็จ
ศูนย์เรียนรู้แม่มะลิ: เปิดให้เข้าชมโรงงานและร่วมเวิร์คช็อปทุกวันอังคารและพฤหัสบดี

WEBSITE :www.maemali.com
E-MAIL : maemalisauce@gmail.com
Facebook : แม่มะลิ แม่ซอสช้อนเดียว Maemali
TIKTOK : แม่ซอส แม่มะลิ
YOUTUBE : แม่ซอส แม่มะลิ
LINE ID : @maemalisauce
TEL : 0988212593

“เพียงซอสช้อนเดียวจากแม่มะลิ สู่การสร้างประสบการณ์อาหารไทยที่ประทับใจไม่รู้ลืมสำหรับผู้บริโภคทั่วโลก และโอกาสทางธุรกิจที่เติบโตอย่างยั่งยืนสำหรับผู้ประกอบการทุกระดับ”

แม่มะลิ พร้อมเคียงข้างทุกครัวเรือนและทุกธุรกิจอาหาร ให้คุณมั่นใจในรสชาติและมาตรฐาน แม้ต้องปรุงอาหารจำนวนมากในทุกสถานการณ์

______________________
#แม่มะลิ #แม่ซอสช้อนเดียว #Maemali